Ingrédients:

Recette:

Mélanger dans un saladier la farine et le sel.
Diluer la levure dans l’eau tiède.
Mélanger la farine, la levure et l’huile et pétrir.
Laisser lever au chaud pendant 1h.
Dégazer, bien pétrir et laisser lever au chaud pendant 1h une seconde fois.
Former la foccacia et la laisser sur une plaque. Badigeonner d’huile et cuire à 30′ à 180°.