Ingrédients: 

  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 2 oranges
  • 15g de maïzena
  • 15g de graines de pavot
  • 75g de sucre de canne

Recette:

Laver et sécher les oranges, en prélever les zestes.
Presser le jus d’1 orange et demi.
Dans une casserole, mélanger le jus avec les zestes, le sucre, les graines de pavot, les œufs et le beurre.

Mettre à chauffer à feu doux en fouettant.

Lorsque le mélange est chaud, tamiser la maïzena en continuant de fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 5 minutes).

Verser dans des pots propres et laisser refroidir.