Couque de Rins

 5,00 TTC

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Les Couques de Dinant sont emblématiques de notre région.
Leur promotion est assurée par la Confrérie des Mougneux d'Coûtches qui a l'exclusivité de deux formats: Bayard et le Puzzle à l'effigie de nos Géants.

On les appelle "Couques" mais il s'agit plus, en réalité, de biscuits durs réalisés à base de farine et de miel. La façon la plus commune de les déguster est de casser un morceau sur un coin de table et de le sucer comme un bonbon ou un biscuit dur. C'est également très apprécié par les bébés faisant leurs dents.

Comme il s'agit d'un biscuit en pâte dite morte (sans levure ni produit périssable) on peut facilement en garder en décoration souvenir dans son salon.

La couque de Rins est la version "accidentelle" de la couque de Dinant. Rins étant un apprenti qui a fait tomber du sucre dans la pâte, la rendant de ce fait plus tendre.

Informations complémentaires

Format

Forme aléatoire, Format Puzzle, Format Bayard, Couque de Rins

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