Farine blanche de blés anciens, BIO

 0,45 13,00 TTC

Origine: Belgique

Allergènes: Gluten

Labels: BIO, Local

UGS : ND Catégorie :

Depuis 2014 Graines de Curieux acclimate et cultive une population de blés anciens. Ces blés sont issus d’une sélection paysanne et évoluent au fil des saisons et des terroirs. C’est une autre façon de concevoir l’agriculture et la biodiversité cultivée. Moulue par des artisans locaux, cette farine est atypique et son goût évolue en fonction de son origine ou des saisons.

La farine de blés anciens blanche remplacera aisément la farine de petit épeautre et inversément.
Elle est disponible au magasin en sac de 3kg ou en vrac.

Pour des idées de recettes, c'est par ici.

 

 

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